برای استفاده درست از این شبکه ها در کانون خانواده توصیه های زیر را به کار ببرید
۱- وقتی به خانه برمی گردید و یا همسرتان به خانه می آید، تلفن همراه خود را به کناری بگذارید و ابتدا به سلام و احوالپرسی و گفتگو با او بپردازید، مطمئن باشید در این چند دقیقه، رئیس جمهور به شما پیامک نخواهد داد و مذاکرات هسته ای به نقطه ی تاریکی کشیده
نخواهد شد، به طور کلی اول به خانواده خود اهمیت دهید و سپس به شبکه های اجتماعی.
۲- تلفن همراه خود را در حالت بی صدا قرار دهید، حال اگر هزار پیامک هم داشته باشید، هیچکسی نمی فهمد که بخواهد شاکی شود.
۳- پیام هایتان را در کنار خانواده چک کنید و باهم بخندید، اگر مطلب جالب و یا خنده داری به شما می رسد، چه اشکالی دارد که آن را برای بقیه اعضای خانه هم بخوانید، در این صورت هم همه شاد می شوند و هم اوقات دلپذیری باهم خواهید داشت و هم کسی از این که سر شما داخل تلفنتان است، شاکی نمی شود.
۴- ساعاتی خاص برای چک کردن پیام هایتان در نظر بگیرید، و تمام وقت روی تلفنتان خم نشوید، مثلا هنگامی که درون اتوبوس هستید و یا موقعی که در ترافیک مانده اید، اینها زمان مرده ی شما هستند که می توانید به نحو احسن از آن استفاده کنید.
۵- احترام سالخوردگان را داشته باشید، مخصوصا هنگامی که به خانه پدربزرگ ومادربزرگتان می روید، معمولا این عزیزان از تکنولوژی به دور هستند و با دیدن شما که همش سرتان روی تلفن همراهتان است، ناامیدی و احساس حقارت، مهمان دل های نازکشان می شود، پس دل مهمانانی که چند صباحی بیشتر در کنارتان نیستند را نشکانید.
۶- درست است که مطالب خنده دار و طنز، حجم بالایی از پیامک های اجتماعی را پوشش می دهد، اما باید سعی کنید که با استفاده از این شبکه ها، اطلاعاتتان افزایش پیدا کند و فقط هجویات نباشد، در این صورت است که هم احساس خانواده تان بهتر می شود، هم از این وقت گذاری بار بیشتری به دست خواهید آورد.
در پایان باید خاطر نشان کرد که تکنولوژی، برای راحتی انسان ها و مبادله ی آسانتر اطلاعات و برای شما ساخته شده، تکنولوژی باید در دست شما باشد، نه این که انسان را اسیر خود کند و او را از تمام روابط و علایق انسانی خویش باز دارد.
۵ دلیلی که نمی توانید پس انداز کنید
تسلیم شدن
صرفه جویی فرآیندی است که باید به مرور انجام شود. شما به سختی می توانید طی مدت زمانی کوتاه هزینه های خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید (هرچند که می توانید آنها را به سرعت افزایش دهید)، به همین دلیل به خاطر داشته باشید که بهترین شیوه برای موفقیت در صرفه جویی کاهش آهسته و البته پیوسته هزینه ها است و البته اگر در این مسیر گاهی ناکام ماندید نیز نباید به سرعت ناامید شوید چرا که رفتارهای تازه که برای صرفه جویی مفیدند برای اینکه به عادت تبدیل شوند، نیاز به زمان دارند.
غافل شدن از هزینه های پنهان
برای صرفه جویی باید بودجه ای داشته باشید و تلاش کنید تا آن بودجه را محقق کنید اما اگر برخی هزینه های غیرمعمول را در بودجه وارد نکنید، احتمالا در پاتیان ماه در صرفه جویی ناکام خواهید ماند. برای مثال تولد افرادی که باید برای آنها هدیه بخرید جزو مواردی است که هنگام نوشتنه بودجه باید آنها را در نظر بگیرید. همچنین مواردی مانند تعویض قطعات یدکی خودرو نیز در چنین گروهی قرار می گیرند.
نداشتن بودجه بندی
اگر بودجه ای را برای خود در نظر نگرفته اید و هزینه های بخش های مختلف را در آن تخمین نزده اید، نخستین گام لازم برای صرفه جویی را برنداشته اید. هر چند عدم بودجه بندی یک اقدام مالی اشتباه محسوب می شود اما همانقدر هم رایج است چرا که برآوردهای جهانی نشان می دهند که حدود دو سوم افراد چنین کاری را انجام نمی دهند. با اینحال اگر می خواهید در صرفه جویی موفق شوید بهتر است تلاش کنید به آن یک سومی بپیوندید که بودجه ماه آینده خود را یادداشت می کنند.
ثبت نکردن هزینه ها
گسترش بانکداری الکترونیک اگرچه مزیت های بسیاری دارد اما باعث می شود که در بسیاری از موارد اصلا متوجه نشوید که پول هایتان را کجا و چگونه خرج کرده اید. ثبت هزینه ها از جمله کارهای نه چندان جالب و البته زمانبر است اما اگر به طور جدی تصمیم گرفته اید که صرفه جویی کنید، باید هزینه های روزمره خود را یادداشت کنید. در اینصورت احتمالا در پایان ماه موارد جالبی را در مورد خود کشف خواهید کرد. مثلا اینکه چند برابر تصورتان برای مواد غذایی هزینه می کنید.
بودجه های خیالی
تصور کنیده که می خواهیدت هزینه قبض تلفن همراه را در بودجه وارد کنید. در یک دنیای ایده آل هزینه قبض شما شاید از ۳۰ هزار تومان هم فراتر نرود بخصوص که می توانید برای ارسال پیام و برقراری تماس از اپلیکیشن های اینترنتی بهره ببرید، به همین خاطر شاید تصور کنید که باید در بودجه ماه آینده هزینه تلفن همراه را ۳۰ هزار تومان در نظر بگیرید اما بهتر است به جای اینکه وضعیت ایده آل را در نظر بگیرید با حقایق روبرو شوید. برای مثال اگر دوره قبل بیش از ۱۰۰ هزار تومان برای تلفن همراه پرداخته اید، این بار نیز همان مبلغ یا کمی کمتر را در بودجه در نظر بگیرید. به خاطر داشته باشید که بودجه های رویایی نه تنها هرگز محقق نمی شوند بلکه شما را از بودجه بندی ناامید می کنند.
در هنگام انتخاب و خرید اجاق گاز به این نکات توجه کنید
پرفروش‌ترین مدل اجاق‌های توکار ۴ و ۵ شعله هستند. اجاق‌گازهای تولید شده در داخل کیفیت بالایی دارند و به‌راحتی با برندهای خارجی رقابت می‌کنند؛ هم در تنوع و کیفیت و هم به‌خاطر خدمات پس از فروش و سرویس کاری قطعات توسط شرکت‌های تولید‌کننده داخلی. سازگاری بیشتر برندهای ایرانی با سیستم گاز شهری هم می‌تواند مزیت مهم دیگری باشد.
از همان زمان که اجاق‌های نفتی و چوبی و زغالی غذای اهالی خانه را می پختند تا به امروز که اجاق‌گازهای پیشرفته با کلی امکانات راهی آشپزخانه‌ها می‌شوند، اجاق قلب آشپزخانه هر خانه‌ای محسوب می‌شده است.
همین حالا هم اگر سری به بازار بزنید با انواع اجاق گازهای کوچک و بزرگ مبله، رومیزی یا روکار و توکار روبه‌رو خواهید شد. خوشبختانه برندهای ایرانی زیادی هم بین برندهای اجاق گاز پیدا خواهید کرد که نشان از فعالیت خوب تولیدکننده‌های داخلی در این زمینه دارد. این بار به سراغ بازار گازهای توکار رفته‌ایم تا سر از چند و چونشان دربیاوریم.
اجاق، روی میز بازار
تنوع حتی به شکل اجاق گازها هم سرایت کرده و از شکل‌های مستطیل همیشگی، آنها را به سمت اشکال هندسی چندضلعی و حتی دایره و نیم‌دایره سوق داده است. اجاق‌های توکار همانطور که از اسمشان پیداست روی قسمتی از آشپزخانه مثل میزهای مخصوص یا کابینت‌ها نصب می‌شوند و قابل جابه جایی نیستند.
تعداد شعله‌های گازهای توکار از یک شعله شروع می‌شود و به ۶ شعله هم می‌رسد. بیشتر اجاق‌های توکار، گازی هستند ولی چند برند داخلی و خارجی هم وجود دارند که اجاق‌های برقی با صفحه‌های لمسی شیک و زیبا تولید کرده‌اند. رونق این گازها ۲ دلیل دارد؛ یکی کم‌جا و جمع و جور بودن آنها نسبت به گازهای مبله برای آشپزخانه‌های کوچک و دیگری شیک و زیبا بودن‌شان. کارایی و قدرت این گازها هم با گازهای بزرگ مبله فرقی ندارد و فقط فر ندارند.
پرفروش‌ترین مدل اجاق‌های توکار ۴ و ۵ شعله هستند. اجاق‌گازهای تولید شده در داخل کیفیت بالایی دارند و به‌راحتی با برندهای خارجی رقابت می‌کنند؛ هم در تنوع و کیفیت و هم به‌خاطر خدمات پس از فروش و سرویس کاری قطعات توسط شرکت‌های تولید‌کننده داخلی. سازگاری بیشتر برندهای ایرانی با سیستم گاز شهری هم می‌تواند مزیت مهم دیگری باشد.
اخوان، استیل البرز، داتیس، تابان و رزگاز تنها چند نمونه از برندهای ایرانی سازنده گازهای توکار هستند. بقیه برندها هم خارجی‌اند و برای مثال می‌توان لتو، سامسونگ، مکث، کن، ولکر، بوش‌و… را نام برد که محصول کشورهای آمریکا، اسپانیا، آلمان، ایتالیا و تعدادی از کشورهای آسیایی هستند.
استیل یا شیشه؟ مسئله این است!
گازهای صفحه‌ای را می‌توان به ۲دسته گازی و برقی تقسیم کرد. یک تقسیم‌بندی دیگر هم براساس جنس صفحه گازهاست. از نظر جنس، اجاق گازهای توکار به دسته‌های استیل، شیشه‌ای، سرامیکی و ترکیب شیشه با دیگر جنس‌ها تقسیم می‌شود.
گازهای استیل بین بقیه طرفدار بیشتری دارند چون هم زیبا و مقاومند و هم راحت تمیز می‌شوند و مواد غذایی روی سطح آنها نمی‌چسبد. استیل‌ها خود به ۲ دسته ساده و آجدار تقسیم می‌شوند. مدل‌های ساده براق و صیقلی‌تر هستند و به‌راحتی تمیز می‌شوند ولی امکان خش برداشتن‌شان هم زیاد است. مدل‌های آجدار سطح خشن‌تری دارند که پاک کردن روغن غذا را سخت می‌کند و بعد از مدتی چرک مرده و کدر می‌شود ولی در عوض ضد‌خش است.
مدل‌های شیشه‌ای هم همانطور که از اسمشان پیداست صفحه شیشه‌ای دارند و زیبایی خاصی به اجاق گاز می‌بخشند. شیشه‌های این مدل‌ها نشکن است و قابلیت تحمل درجه حرارت‌های بالا را دارد. شیشه این اجاق‌ها باید بعد از هر بار پخت‌وپز تمیز شود تا اثرات لکه و چربی غذاها روی آنها نماند. شیشه‌های به‌کار رفته در این مدل‌ها حتی در اثر ریختن آب سرد روی صفحه داغ ترک برنمی‌دارند و به راحتی تمیز می‌شوند.
دسته سوم هم گازهایی با صفحه‌های سرامیکی هستند. سرامیک‌ها از مقاومت بالایی در برابر حرارت برخوردارند و حتی با ریختن آب سرد روی صفحه داغ هم ترک برنمی‌دارند و به راحتی تمیز می‌شوند. دربرابر چربی و گردوغبار و سایش مقاومند و طرفداران خاص خودشان را دارند. برخی از مدل‌های سرامیکی با شیشه هم ترکیب می‌شوند.
دسته بعدی اجاق‌های برقی هستند. این مدل‌ها ظاهری شیک دارند و همانطور که از اسمشان پیداست با برق کار می‌کنند‌و به جای پیچ‌های معمول شعله‌های اجاق، صفحه‌های لمسی و دیجیتال دارند. از نظر نشت گاز و این مسائل، ایمنی بیشتری نسبت به گازی‌ها دارند و به خاطر قدرت بالا، زمان پخت را هم کم می‌کنند. عیب آنها هم این است که مبلغ قبض برق خانه‌ها را بالا می‌برند و در زمان قطعی برق کارایی نخواهند داشت.
آتش خرید نگیردتان!
برای خرید اجاق گازهای صفحه‌ای بهتر است نکات زیر را درنظر داشته باشید:
اگر دنبال یک اجاق شیک و جمع و جور می‌گردید، خوب است بدانید که ویژگی دیگر این اجاق‌گازها کم مصرف بودن و داشتن ضخامتی تنها به اندازه ۵تا ۶سانتی‌متر است.
این مدل گازها فر‌ندارند و اگر قصد خریدشان را دارید باید به فکر یک فر جداگانه برای آشپزخانه‌تان باشید. البته این بستگی به نیاز شما دارد. خیلی‌ها از فر استفاده چندانی نمی‌کنند.
اجاق گازهای رومیزی به‌خاطر کارایی و امکانات پایین‌تر، ارزان‌تر ازتوکارها هستند و راحت هم جا‌به‌جا می‌شوند. ولی اکثرا تعداد شعله‌های کم دارند و امکانات و زیبایی توکارها را هم ندارند. برای همین بیشتر به درد مکان‌های اداری و جاهایی که پخت‌وپز کمی دارند می‌خورند. برای خانه بهتر است از گازهای توکار استفاده کنید.
تعداد شعله‌های گاز را براساس فضای آشپزخانه و تعداد افراد خانواده انتخاب کنید. برای خانواده‌های پرجمعیت گازهای ۵ و ۶ شعله و برای کم‌جمعیت‌ها ۳ و ۴ شعله بهترین انتخاب است.
موقع خرید، ایمنی گاز را هم درنظر بگیرید. اجاق گازهای مجهز به فندک و ترموکوپل ایمنی بیشتری دارند. ترموکوپل به محض خاموش شدن شعله به هر دلیل، جریان گاز را قطع می‌کند.
سعی کنید در کل از برندهای معتبر و باکیفیت و آنهایی که خدمات پس از فروش دارند خریداری کنید چون اجاق گاز از پرمصرف‌های خانه است و اگر مرغوب نباشد دائم باید هزینه تعمیرات را تحمل کنید. نصب و راه‌اندازی اجاق را هم به شرکت خودشان بسپارید تا از گارانتی خارج نشود.
اجاق‌های برقی شیک و زیبا هستند و کارایی خوبی دارند ولی در کل به‌خاطر گران‌تر بودن هزینه برق نسبت به گاز مقرون به صرفه نیستند.
اگر سطح میز یا کابینت شما باریک است می‌توانید اجاق‌های توکاری را انتخاب کنید که همه شعله‌های آن در یک ردیف قرار گرفته‌اند و به شکل مستطیل باریکی هستند.
موقع خرید به فاصله بین شعله‌ها دقت کنید. این اندازه باید جوری باشد که بتوانید همزمان چند قابلمه را بدون مزاحمت روی گاز قرار دهید.