امسال هم گذشت …
آخرای ساله
امسالم گذشت
ﺧﯿﻠﯽ ﻫﺎ ﺗﺎﺧﺘﻦ
ﺧﯿﻠﯽ ﻫﺎ ﺑﺎﺧﺘﻦ
ﺧﯿﻠﯽ ﻫﺎ ﺳﻮﺧﺘﻦ
ﺧﯿﻠﯽ ﻫﺎ ﺳﺎﺧﺘﻦ
ﺧﯿﻠﯽ ﻫﺎ ﻧَﻔَﺲ ﮐﺸﯿﺪﻥ
ﺧﯿﻠﯽ ﻫﺎ ﺍﺯ ﻧَﻔَﺲ ﺍُﻓﺘﺎﺩﻥ
ﺧﯿﻠﯽ ﻫﺎ ﻣﯿﺨﻨﺪﯾﺪﻥ ﺍﻻﻥ ﮔﺮﯾﻪ ﻣﯿﮑﻨﻦ
ﺧﯿﻠﯽ ﻫﺎ ﮔﺮﯾﻪ ﻣﯿﮑﺮﺩﻥ ﺍﻻﻥ ﻣﯿﺨﻨﺪَﻥ
امسال هم گذشت …
رازهای خوردنی‌های هفت‌سین
رازهای خوردنی‌های هفت‌سین
اصلا مگر می‌شود نوروز بیاید و سفره هفت‌سین نچینیم؟ مگر می‌شود بهار را بدون سفره هفت‌سین آغاز کنیم؟ چیدن سفره هفت‌سین یکی از رسوم قدیمی ما ایرانیان است که از گذشته تا به حال وجود داشته است.
چیزی که حتی اگر فلسفه وجودی آن را هم ندانیم حال‌مان را خوب می‌کند. اصلا نوروز است و سفره هفت‌سین‌اش. اما شاید وقت آن رسیده که کمی راجع به آن اطلاعات داشته باشیم. طبق باور ایرانیان در سال نو ۷فرشته مقرب به زمین می‌آیند و برسر خوان نوروزی کنار دیگران حضور می‌یابند و به‌همین دلیل سفره نوروزی نقش بسیار مهمی برای اعضای خانواده و حتی درگذشتگان آنها دارد.
نکته جالب توجه انتخاب ۷خوراکی (به نیت عدد مقدس۷) که هرکدام خواص سلامت‌‌بخش بسیار گسترده‌ای دارند، برای جشن گرفتن
یک خانه تکانی کامل اما متفاوت داشته باشیم
یک خانه تکانی کامل اما متفاوت داشته باشیم
این روزا خونه ها و خونواده ها کم کم حال و هوای خونه تکانی به خود گرفتن. اگرچه در طول سال هم خونه ها رو تمیز می کنیم اما ویژگی این خونه تکونی اینه که :
* اولاً این تمیز کردن ها اساسی تر و جدی تره،
* ثانیاً به جاهایی مثل انباری هم توجه میشه که در طول سال شاید کمتر به تمیز کردن اون همت کنیم.
یکی از اون جاهایی که معمولاً نسبت به تمیز کردن و پاکیزگی اون غفلت میشه، «درون و وجود» خودمونه. میگن برای اینکه «درون » رو از آلودگی هایی که در طول سال به اون مبتلا شده پاک و پاکیزه کنیم باید:
* اولاً از خدا به طور جدی عذرخواهی کنیم
* بعد از اون مصمم باشیم و به خدا قول بدیم که دیگه آلوده اش نکنیم.
بیاییم تا دیر نشده دست به کار بشیم و خونه تکونی رو شروع کنیم.
خونه تکونی ذهن: خدایا من رو ببخش اگه آدما رو قضاوت کردم، به اونا گمان بد بردم و توی فکر و خیالم به چیزهایی فکر کردم که
نکاتی برای یک پذیرایی سالم در ایام نوروز
نکاتی برای یک پذیرایی سالم در ایام نوروز
بسیاری از ما در این روزها مشغول خرید و تدارک انواع و اقسام تنقلات و خوراکی‌های مختلف برای پذیرایی از میهمانان نوروزی خود هستیم. حجم زیادی از انواع شکلات و شیرینی و گز و آجیل و… که نشان دهنده علاقه ما به کسانی است که در ایام عید برای دیدن ما به منزل‌مان پا می‌گذارند. فرقی نمی‌کند مهمانتان صمیمی و بی تعارف باشد و یا دور و رودربایستی دار، ولی این مهم است که برای پذیرایی از مهمان باید سنگ تمام گذاشت.
اما تا به حال فکر کرده‌اید که این خوراکی‌ها برای سلامت خودتان و میهمانان‌تان نه تنها سودی ندارد بلکه گاهی مضر و بی‌فایده نیز هست؟ چه خوراکی‌هایی بخریم تا سال نو را با حس سلامتی آغاز کنیم؟ شیوا فرجی، کارشناس‌ارشد تغذیه این توصیه‌ها را به شما می‌کند:
۱٫ برای پذیرایی از میهمان به جای انواع و اقسام تنقلات مضر بهتر است از تنقلات مفید و خوشمزه‌ای مانند انواع میوه‌های خشک، انجیر و… استفاده کنید تا هم رسم مهمان‌نوازی را به جا آورده و هم از سلامت و مغذی‌بودن خوراکی‌هایی که برای پذیرایی مقابل مهمان می‌گذارید، مطمئن باشید.
۲٫ برای نوشیدن چای به جای قند از کشمش در کنار سینی چای استفاده کنید. محدود کردن مصرف قند در تمام طول سال توصیه می‌شود اما در دیدوبازدیدهای عید به علت اینکه مهمان در هر دید و بازدید اگر از هیچ تنقلاتی استفاده نکند احتمالا چای را خواهد
راهنما و یادآوری تکنیک های خرید شب عید
راهنما و یادآوری تکنیک های خرید شب عید
نرخ تورم بیشتر از این هم که باشد، قیمت اجناس اگر سر به آسمان بکشد و برای خرید یک جفت جوراب مجبور باشیم تمام خیابان های شهر را دور بزنیم، باز خرید شب عید برای ایرانی ها حال و هوای خاصی دارد …کارمند بخش خصوصی یا دولتی که باشید، شرایط کمی متفاوت تر می شود و هر روز منتظر اعلام واریز عیدی از سوی مقامات بالا هستید.
مدیریت پولی در خانواده و درست خرج کردن در شرایط اقتصادی موجود، یک هنر است و اگر بتوانید با درآمدی که دارید لباس شب عید خود و خانواده را تهیه کنید و پس انداز هم داشته باشید، هنرمند محسوب خواهید شد. مدیریت صحیح بر درآمد و هزینه ها می تواند تا حد چشمگیری شرایط اقتصادی را به نحو مطلوب کنترل کند.
● با برنامه خرید کنید
امروزه در شرایط حساسی زندگی می کنیم و تصمیم گیری و انتخاب صحیح، بزرگ ترین دغدغه هاست. دنیای امروز، درگیر بحران است که این بحران فقط اقتصادی نیست. وقتی می گوییم بحران زده هستیم، یعنی افکارمان زودتر و سریع تر از بحران پیش می رود. به محض اینکه شایعه ای می شنویم، به دنبال تاثیر آن دست به خریدهای غیرضروری و انباشته و انبارکردن وسایلی می زنیم که شاید موردنیازمان هم نباشند، اما پس از مدتی، متوجه می شویم اوضاع آن طور هم که می گفتند نیست و درنتیجه از خریدمان پشیمان می شویم. در طول تاریخ، همواره شرایط اقتصادی متلاطم بوده و ثبات خاصی نداشته است، اما گویا این تجربه ها خیلی زود از خاطره ها فراموش می شوند.
درحقیقت می توان گفت به نوعی صاحبان کالا این موج ها را در جامعه ایجاد می کنند تا کالایشان به فروش برسد. اگر مدیریتی